枯草芽孢杆菌Xi-55液体发酵条件的优化

摘要

通过单因素试验和正交试验,对枯草芽孢杆菌(Bacillussubtilis)Xi-55的液体发酵培养基和工艺条件进行了优化,确定最佳的培养基为:蛋白胨3％,甘油1.0％,K<,2>HPO<,4>0.05％,MgSO<,4>·7H<,2>O 0.15％；最适发酵条件为:时间36～48h,温度28～30℃,初始pH值7～8,接种量2％,装液量100mL/500ml锥形瓶。进行了20L发酵罐扩大培养,36h达到生长高峰期,最适放罐时间为44～48h,此时所获得的菌体数量约为5×10<'9>cfu/ml。