壳聚糖季铵盐的制备工艺研究

摘要

文章以产率为考察指标，探讨了用环氧丙基三甲基氯化铵对壳聚糖进行改性的反应条件。实验结果证明，反应物摩尔比对产率的影响效果大于反应时间和反应温度，而且比较理想的反应条件是：壳聚糖与2，3-环氧丙基三甲基氯化铵摩尔比为1：8，反应温度为80℃，反应时间为24h。