壳聚糖季铵盐用于银杏叶水提液絮凝工艺研究

摘要

[目的]研究壳聚糖季铵盐用于银杏叶水提液除杂纯化的效果.[方法]采用壳聚糖改性产物壳聚糖季铵盐对银杏叶水提液进行絮凝处理,以芦丁保留率和药物浊度作为指标,考察了絮凝剂用量、絮凝温度、静置时间对絮凝效果的影响,并通过正交试验确定出最佳工艺条件.[结果]壳聚糖季铵盐对银杏叶水提液絮凝的最佳工艺条件:水提液pH--4.9,水提液温度40℃,壳聚糖季铵盐用量0.4g/L,静置时间3h.[结论]壳聚糖季铵盐絮凝法澄清效果好,经济实用,可用于银杏叶水提液的絮凝纯化.