灵芝菌丝体液体发酵研究

摘要

以筛选的灵芝菌种G2,通过单因素试验和交试验优化了液体发酵的培养基配方和发酵罐控制条件。结果表明，灵芝G2的最适培养基为：玉米淀粉2％、蔗糖1.5％、豆饼粉1.5％、酵母粉0.6％、KH2P04 0.1％，MgSO4·7H2O 0.05％，Vbt10ppm：最适发酵罐控制条件为：26℃，ptt6.5,罐装填系数0.6,罐压0.05Mpa，转速200r/min，接种量10％，通气量1:0.5(V/(V·min))。在这些条件下进行深层培养时，生物量浓度达3.65g/100mL，发酵液含多糖2.72mg/mL。