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曹瑞博; 汪建明;
中国食品添加剂和配料协会;
干酪乳杆菌; 保健功能; 抗肿瘤; 抗高血压; 食品发酵;
机译:副干酪乳杆菌副干酪乳杆菌干酪乳杆菌431对健康成人志愿者对流感疫苗和上呼吸道感染的免疫反应的影响:一项随机,双盲,安慰剂对照,平行组研究
机译:干酪乳杆菌亚种的细胞表面特征。干酪乳杆菌副干酪乳杆菌亚种。副干酪和鼠李糖乳杆菌菌株。
机译:低脂切达干酪生产工艺对动物双歧杆菌乳酸亚种,鼠李糖乳杆菌,副干酪乳杆菌/干酪乳杆菌和植物乳杆菌分离物活力的影响
机译:三叶草热水提取物对干酪乳杆菌,路透乳杆菌,鼠李糖乳杆菌和保加利亚乳杆菌生长的影响
机译:乳杆菌属的色氨酸分解代谢:低脂切达干酪(干酪乳杆菌,瑞士乳杆菌)的生物化学及其对风味发展的影响。
机译:新鲜共生乳脂干酪的质地和感官评价:副干酪乳杆菌和菊粉的添加含义副干酪乳杆菌和菊粉对新鲜奶油干酪的质地和感官评价的影响
机译:干酪根生物大分子在干酪根的形态特征成分:生物量和化石燃料之间关系的关键(morfologisch Gacarakteriseerde Componenten van Kerogeen中的Resistente Biomacromoleculen:Een sleutel tot de Relatie Tussen Biomassa en Fossiele Brandstoffen)
机译:BACILLUS SP发酵的功能性大豆酱。干酪乳杆菌和干酪乳杆菌及其制备方法
机译:副干酪乳杆菌亚种。副干酪乳杆菌NTU 101含有副干酪乳杆菌亚种的益生菌组合物。副干酪NTU 101可改善肠道菌群并减少胃粘膜的胃粘膜病变指数和组胺浓度
机译:干酪乳杆菌种,激活具有干酪乳杆菌种的活体的乳杆菌的制备以及针对具有干酪乳杆菌种的人,动物和植物的感染的预防或治疗剂
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