糙米中黄曲霉毒素的快速检测

摘要

采用甲醇-水(V+V=70+30)提取法对样品进行前处理,用酶联免疫层析检测条半定量测定糙米中黄曲霉毒素的含量.该方法在14min～26min内完成测定,与薄层法(TCL)、免疫亲和层析净化高效液相色谱法(HPLC)和酶联免疫吸附法(ELISA)比较,该方法操作简单,检测准确、方便、快速,适用于对稻谷的现场收购和储藏安全的质量监控.