武汉市中学生运动员营养状况的调查

摘要

目的：本研究的目的在于了解中学生运动员对营养知识认知力，营养态度及饮食行为的情况，从而在中学生运动员中进一步开展营养知识的教育，引导、帮助中学生运动员养成良好的饮食习惯。方法：采用问卷调查法对武汉市十所中学在校中学生运动员165人进行调查研究。发放问卷165份，回收有效问卷150份，有效率为96．8％，对150份有效问卷进行统计分析。结果：89. 30%的运动员对于营养知识感兴趣，愿意学习更多的营养知识并愿意纠正自己错误的饮食习惯，同时认为营养对于健康和运动有重要的意义。结论：(1)中学生运动员对营养知识掌握有所缺乏，特别是关于运动营养方面的知识普遍缺乏，并存在认识上的误区。(2)中学生运动员普遍存在不良的饮食习惯。(3)中学生运动员对营养知识有较好的认知态度，愿意学习更多的营养知识。