酒店管理课程的教学方法研究

摘要

合理的教学方法是增强学生学习兴趣，提高学生学习效率的重要途径.酒店管理相关课程的应用性、实践性，要求我们必须突破传统，寻求更有利于学生学习和成长的教学方法。本文根据酒店管理课程的特点，结合笔者的教学经验，阐述了酒店管理课程应采用的有效的教学方法，并提出了针对不同类型课程各教学方法的时间分配方案.同时结合国内外成功教学模式，本文阐述了酒店管理课程教学方法的几点创新模式。