不同国家旅游专业研究生教育课程体系比较研究

摘要

旅游专业教育往往与地区旅游业的发展存在着密切的联系，不同的地区和国家因其旅游业的特点和发展状况的不同，研究生教育的课程体系也都各不相同.中国旅游发展起步较晚，旅游高层次人才的培养与发达国家存在较大差距，选择旅游业发达国家高校旅游专业研究生教育进行系统的分析研究，对于我国的旅游专业研究生教育发展具有重要的借鉴意义.本文选取美国康奈尔大学饭店管理学院(Cornell School ofHotel Administration)、澳大利亚迪肯大学(Deakin University)、英国罗伯特哥顿大学(RobertGordon University)，瑞士松伯格国际酒店旅游管理学院(The School of International Hoteland Tourism Management InSwitzerland)和日本立教大学观光学部(Rikkyo University)五个具有代表性的学校作为样本，从培养目标、课程设置、教学方法几方面分析了这些学校旅游专业硕士研究生课程体系的差异，采用文献资料调研和统计法总结出这些地区旅游专业研究生教育课程体系的特征，从而为我国旅游专业的研究生教育提供一定的借鉴和参考.