儿童快餐偏好与其父母快餐偏好的关系研究

摘要

通过多分类名义logistic回归分析,采用2006年中国健康与营养调查的横截面数据，对九省份12-17岁儿童快餐偏好的影响因素进行定量分析,得出母亲快餐偏好和户口对儿童快餐偏好有显著影响,而年龄和父亲快餐偏好对儿童快餐偏好的影响有限。其中,母亲越倾向于不吃快餐,儿童也越倾向于不吃快餐。在户口上,城镇儿童比农村儿童更偏好于吃快餐。同时,随着年龄的增加,儿童不喜欢吃快餐的程度在加深。