茉莉花茶汤对茶碱的含量影响

摘要

目的：探讨茉莉花茶汤对茶碱含量的影响.方法：氨茶碱片制成溶液,运用高效液相色谱法测定氨茶碱溶液与茉莉花茶汤混合、与人工胃液环境下茉莉花茶汤混合的茶碱含量,并进行分析比较.结果：氨茶碱与茶汤混合后的茶碱含量有较大变化,其测定值有统计学意义(P＜0.05);而在人工胃液环境下其含量测定值差异无统计学意义(P＞0.05).结论：氨茶碱与茉莉花茶汤混合后其茶碱的含量有显著变化,而人工胃液对茶碱的含量无影响.因此不可用茉莉花茶汤来送服茶碱类制剂.