糖资源的生态循环与糖业持续发展

摘要

本文从糖类在自然界的存在切入主题,论述糖类是取之不尽的天然资源,以及糖类与生态环境的良性循环.糖类除了作为人们的生活资料被消费外,还是轻工、食品、化工、医药、能源等工业的生产资料.指出糖类虽是可再生的资源,但必须对其合理利用,充分发挥其效能,这对制糖工业的可持续发展和生态环保都有重大的现实意义.此外,糖生物科学在人类生命活动中也有起着举足轻重的作用.