精氨酸和精氨酸生素通过Arg-NO-HSP70途径维持断奶仔猪肠道健康

摘要

本实验选用体重相近(5.56±0.51 kg)的21日龄二元杂(长×大)断奶仔猪12栏，以栏为单位随机分为3组(每组4个重复)，研究了精氨酸(Arginine，Arg)和精氨酸生素(Arginine activator additire，AAA，主要成分是N-氨甲酰谷氨酸)降低断奶应激的潜在机制.各试验组分别饲喂基础日粮(SD)，SD+AAA(0.08％)和SD+Arg(0.6％).试验期为7 d。每组随机选取6头仔猪，于第七天前腔静脉采血，用来分析血清氨基酸，一氧化氮(nitric oxide，NO)和一氧化氮舍酶(NO synthase，NOS).采血后屠杀取肠黏膜用来分析NO含量，诱导型NOS(iNOS)及热应激蛋白70(HSP70)的表达水平.与对照组相比，AAA和Arg可显著增加血清Arg(P=0.028)和鸟氨酸(P=0.022)的浓度，并且分别增加瓜氨酸的浓度为33.60％(AAA)和39.72％(Arg)(P=0.221).相应地，在AAA实验组中，血清和肠粘膜NO有增加的趋势(P>0.05)，且血清iNOS显增加;而日粮添加Arg可显著增加肠黏膜中NO含量(P=0.044).免疫组化结果表明，HSP70主要在肠道黏膜表层表达，Arg和AAA纽HSP70表达量高于对照组。实时定量PCR结果表明，与对照组相比，AAA和Arg可显著提高HSP70 mRNA在回肠中的表达水平(P<0.05).这些结果表明，AAA可以有效促进断奶仔猪内源性精氨酸的合成，可能通过Arg-NO-HSP70途径维护肠道健康，且与L-Arg相比，更安全有效地缓解仔猪断奶应激。