我国柚类果实采后生理研究进展

摘要

柚类产量在我国柑橘品种结构渊整后占了12.9%,其产量、质量和出口还有非常大的潜力。本文分别从柚类果实的贮藏特性、采收期对果实品质的影响、柚果贮藏中的生理代谢变化、生理病害、采后处理、柚果鲜切保鲜、留树保鲜等方面,阐述了我国对柚类果实采后生理的研究进展。