声明
摘要
缩略词表
第一章 文献综述
1.课题的提出
2.柑橘果实中有机酸代谢的研究进展
2.1 柑橘果实采后生理变化
2.2 柑橘果实中有机酸的种类和含量
2.3 有机酸在柑橘果实中的合成部位和贮藏场所
2.4 有机酸在柑橘果实汁胞中积累的生理机制
3.其它果实中有机酸代谢的研究进展
4.本研究的目的与内容
第二章 毛细管电泳仪测定柑橘果实中有机酸方法的建立
1.前言
2.材料和方法
2.1 果实材料
2.2 主要生化试剂和仪器设备
2.3 有机酸提取
2.4 电泳条件
2.5 峰面积定量
3.结果与分析
3.1 柑橘果肉中有机酸浓度测定电泳条件的优化
4.讨论
第三章 不同柚品种在贮藏期间有机酸含量的变化
1.前言
2.材料和方法
2.1 实验材料
2.2 实验方法
3.结果与分析
3.1 五个柚品种在采后贮藏期间有机酸浓度的变化
3.2 室温贮藏条件下,沙田柚、琯溪蜜柚、HB柚不同组织中有机酸和可溶性糖浓度的变化
4.讨论
第四章 HB柚采后贮藏期间有机酸代谢机制的研究
1.前言
2.材料和方法
2.1 实验材料
2.2 实验方法
3.结果与分析
3.1 HB柚在采后贮藏期间果肉中有机酸浓度的变化
3.2 HB柚在采后贮藏过程期间糖酸比的变化
3.3 HB柚在采后贮藏期间有机酸代谢相关基因的表达
3.4 HB柚在采后贮藏期间代谢物的变化
3.5 HB柚在采后贮藏期间ROS生成和线粒体膜的损伤
4.讨论
4.1 有机酸含量的变化可视为表征柑橘果实采后生命活动心电图
4.2 多种细胞器共同参与了柑橘果实采后有机酸代谢调控
4.3 GABA在柑橘果实采后有机酸代谢调控中行使重要功能
4.4 有机酸对柑橘果实衰老的影响
第五章 总结与展望
1.柑橘果实采后贮藏期间碳水化合物运输和再分配的研究
2.GABA对柑橘果实采后有机酸代谢调控效率的研究
3.有机酸与柑橘果实衰老之间的联系
参考文献
附录Ⅰ 不同贮藏时期HB柚果肉中差异表达基因
附录Ⅱ 攻读博士期间发表的论文
致谢