收购现场以出米率快速推算稻谷等级的探讨

摘要

以收购现场的稻谷作为实验样品，通过测定出糙率、出米率、水分、杂质等项目，研究收购现场以出米率快速推算稻谷等级，结果表明，用Y=0.8718X+0.1969可以由出米率推算出糙率，从而确定稻谷等级。虽然推算得到的出糙率与实测的出糙率有出入，但由出米率推算的稻谷等级的正确率迭97％。