关于我国成人碘安全摄入量的人体试验研究

摘要

@@自全民食盐加碘(USI)实施后，目前我国已基本实现了消除IDD的目标。但近年流行病学调查显示，部分适碘或高碘地区在实施USI后甲状腺疾病发病率上升，甲状腺疾病谱发生改变。有学者认为这种现象是一过性的，此种改变可在大规模补碘数年之后减少，然而目前尚缺乏有力证据。因此人体对碘过量的耐受能力仍存在争议。我国尚缺乏国人碘UL方面的研究资料，现行膳食碘可耐受最高摄入量(UL)是参考西方人群的实验研究结果、综合国外相关标准后提出的，该值是否符合国人体质的生理情况尚不得而知。鉴于上述原因，本试验旨在明确碘对我国健康人群的最小有作用剂（ MEL)，观察碘过量对人体的影响，为国人碘UL制定、预防碘过量、科学调整食盐碘浓度提供数据资料。