饲料加工中药物交叉污染及控制研究进展

摘要

饲料加工中的药物交叉污染危害到饲料安全、动物安全和食品安全。本文综述了交叉污染的概念，饲料加工中药物交叉污染现行控制法规，药物在饲料加工中的残留污染研究进展，饲料药物残留污染检测方法研究进展以及药物交叉污染控制措施的研究进展。