中国食品安全监管失范的原因分析及法律规制

摘要

食品安全监管的敏感性以及与公众权益密切相关性决定了食品安全监管的特殊性和对其进行规制的紧迫性。食品安全监管体制本身即存在固有的缺陷以及监管制度在中国运行中被排斥或扭曲共同导致了当前中国食品安全监管失范的现象，可以从食品安全监管权的合理配置和运行的法律规制两方面实现食品安全监管的规范和制约。本文试图探讨我国食品安全监管的特殊性和紧迫性，分析食品安全监管失范的原因，并提出从静态的权力配置和动态的权力运行规制的角度对食品安全监管权力进行确立、规范和制约。