食品安全行政“曝光”的法律分析——与德国案例的研究对比

摘要

食品安全一直是我国久治不愈的问题。立法层面上，我国于2006年制定颁布了《农产品质量法》，明确了从农场到餐桌的食品链安全管理，将初级农产品列入监管范围。2009年颁布的新《食品安全法》，以食品“安全”替代多年来单一的“卫生”标准，是食品安全观念上的重大转变。行政监督层面上，有关部门加大了检查力度，对各食品生产企业进行监管，并曝光了一系列违法违规企业。食品安全行政“曝光”的法律性质有待研究，消费者、生产经营者和行政机关之间的关系、权利与义务也十分值得研究。