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HYDROLYSIS OF STEVIOL GLYCOSIDES WITH BETA-GLUCOSIDASE

机译：用β-葡糖苷酶水解甜菊糖糖苷的水解

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摘要

The present disclosure relates to the use of beta-glucosidase to enhance the production efficiency of desired steviol glycosides, such as rebaudioside M (reb M).

机译：本公开涉及β-葡萄糖苷酶的用途，以提高所需的甜菊糖苷的生产效率，例如rebaudioside m（reb m）。

著录项

公开/公告号RU2020102899A

专利类型
公开/公告日2021-07-30

原文格式PDF
申请/专利权人 КОНАДЖЕН ИНК. (US);
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申请/专利号RU20200102899
发明设计人 МАО ГОХУН (US);ВИК ДЖЕЙКОБ ЭДВАРД (US);БАТТЕН МАЙКЛ (US);ЮЙ СЯОДАНЬ (US);
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申请日2018-06-29
分类号A23L5/20;
国家 RU
入库时间 2022-08-24 20:26:29

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