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机译:蛋清蛋白和乳清蛋白的混合物改善了凝胶强度
公开/公告号ZA826241B
专利类型
公开/公告日1983-08-31
原文格式PDF
申请/专利权人 NUTRISEARCH CO;
申请/专利号ZA19820006241
发明设计人 PEI KUNG CHANG;
申请日1982-08-26
分类号A23C;A23J;A23L;
国家 ZA
入库时间 2022-08-22 10:58:55
机译: 蛋清蛋白和乳清蛋白的混合物改善了凝胶强度
机译: 鸡蛋蛋白和乳清蛋白的混合物,具有增强的凝胶强度
机译: 鸡蛋蛋白和乳清蛋白的混合物具有增强的凝胶强度