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机译:奶酪产品的连续生产,通过封闭循环系统定向并受剪切力影响的液化产品
公开/公告号NZ288721A
专利类型
公开/公告日1998-06-26
原文格式PDF
申请/专利权人 KRAFT JACOBS SUCHARD R & D INC;
申请/专利号NZ19950288721
发明设计人 SIMBURGER STEPHAN;ANBARCI AHMET;NASSAUER JOSEF SEBASTIAN;
申请日1995-07-06
分类号A23C19/08;A23C19/076;G01N11/00;G05D24/00;
国家 NZ
入库时间 2022-08-22 02:56:46
机译: 奶酪和奶酪类产品生产中蛋白质凝胶系统特别是牛奶基凝胶系统连续快速生产的方法和装置