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机译：低pH成分从动物肌肉组织中分离膜脂的蛋白。
公开/公告号NZ328927A
专利类型
公开/公告日1999-05-28
原文格式PDF
申请/专利权人 ADVANCED PROTEIN TECHNOLOGIES INC;
申请/专利号NZ19970328927
发明设计人 HULTIN HERBERT O;KELLEHER STEPHEN D;
申请日1997-10-07
分类号C07K1/36;A23J1/02;A23J1/04;
国家 NZ
入库时间 2022-08-22 02:26:31
机译： 从动物肌肉组织中分离基本上不含膜脂的富含蛋白质的组合物的方法
机译： 从肌肉组织中回收基本上不含膜脂质的富含蛋白质的组合物的方法，以及富含蛋白质特别是固体或凝胶形式的动物组合物的方法
机译： 保留未煮熟的肌肉组织中的动物肌肉组织中水分的步骤在动物肌肉组织中加入蛋白质和蛋白质肌酸的酸性溶液，pH值在3.5以下或与动物肌肉组织混合干燥。
