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Fermented drink containing high level of natural antioxidants, octacosanol, and beta-glucan and its method of production

机译:含有高水平天然抗氧化剂,十八烷醇和β-葡聚糖的发酵饮料及其生产方法

摘要

This invention is a new type of fermented drink (food) made with effective microorganisms and its method of production. The drink is produced through fermentation by adding effective microorganisms including lactobacillus plantarum and saccharomyces cerevisiae to the heated culture extract of malt, rice bran, seaweeds, purified glucose and yeast extracts. This drink (product) contains many vitalizing ingredients including natural antioxidants, octacosanol and -glucan.
机译:本发明是由有效微生物制成的新型发酵饮料(食品)及其生产方法。通过将有效的微生物(包括乳酸杆菌酿酒酵母)加入麦芽,米糠,海藻,纯化的葡萄糖和酵母提取物的加热培养物中,通过发酵产生饮料。这种饮料(产品)包含许多具有生命力的成分,包括天然抗氧化剂,十八烷醇和-葡聚糖。

著录项

  • 公开/公告号US2003039723A1

    专利类型

  • 公开/公告日2003-02-27

    原文格式PDF

  • 申请/专利权人 PARK CHEONG-HO;

    申请/专利号US20020218858

  • 发明设计人 CHEONG-HO PARK;

    申请日2002-08-13

  • 分类号A23L1/10;

  • 国家 US

  • 入库时间 2022-08-22 00:09:17

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