退出
我的积分：
中文文献批量获取
外文文献批量获取
机译：抗坏血酸的衍生物具有抗氧化剂和防腐剂的活性，合成和含有它们的制剂。
公开/公告号ITFE20030014A1
专利类型
公开/公告日2005-05-11
原文格式PDF
申请/专利权人 AMBROSIALAB SRL;
申请/专利号IT2003FE00014
发明设计人 MANFREDINI STEFANO;
申请日2003-11-10
分类号
国家 IT
入库时间 2022-08-21 22:15:46
机译： 含表面活性剂和抗氧化剂的L-抗坏血酸和D-异抗坏血酸的烷基酯，它们的制备以及含有它们的食品化合物和介质。
机译： 包含（i）至少30％重量的一种或多种具有至少4个双键的多不饱和脂肪酸，（ii）至少一种第一抗氧化剂和（iii）小于1000 ppm的柠檬素或第二衍生物抗氧化剂抗坏血酸的油酸或提高氧化稳定性的手段。制备和食品程序。
机译： 食品添加剂，有用的在酿酒领域中，并且作为抗氧化剂，稳定剂和防腐剂，包含金银花提取物中的有机抗坏血酸含量和黑芸豆提取物中的有机亚硫酸盐含量
