Kaca s unutarnjim poklopcem za kiseljenje kupusa koja je izvedena u obliku ravnog valjka s jednakim unutarnjim promjerom po cijeloj visini kace A, koja omogućava kiseljenje kupusa anaerobnim postupkom tj. vrenjem bez prisustva kisika, naznačena time, da ima unutarnji poklopac izveden u dvije varijante, i to: -jednodijelni unutarnji poklopac (B), i-dvodijelni unutarnji poklopac (C); da poklopci (B) i (C) imaju vanjski promjer neznatno manji od unutarnjeg promjera kace (A) tako da se slobodno kreću po cijeloj visini kace; da se poklopac (B) ili poklopac (C) postavljaju na kupus (15) i pritisnu ga cijelom površinom dna, pri čemu voda iz kupusa prolazi kroz uski prolaz ("a") između bočne stjenke (1), kace (A) i najvećeg vanjskog promjera unutarnjeg poklopca (B) ili (C) te se slijeva u poklopce. Patent sadrži još 2 patentna zahtjeva.
展开▼
