Yoğurt, dövme ve kremanın karıştırılması ve hamur kıvamına getirilmesi; hamurun, mayalanması ve kabarması için bir süre bekletilmesi; doğal ortamda kurutulmaya bırakılması işlem adımları ile elde edilen tarhananın; fırın ortamında veya ateş üzerinde kavrulup, pişirilerek, cips haline getirilmesi, ve; bahsedilen cipsin, tüketime hazır olarak sunulmak üzere paketlenmesi ile ilgilidir.
展开▼