Method for producing a paste with high content of nutritional components made from sprouted grain

摘要

Przedmiotem zgłoszenia jest sposób wytwarzania pasty ze skiełkowanego ziarna, charakteryzujący się tym, że ziarno myje się środkami wytwarzanymi in-situ, po czym oczyszczone ziarno poddaje się stratyfikacji w zmiennym polu magnetycznym, a następnie zaktywowane ziarno moczy się i kieruje się do kiełkowania, które prowadzi się w cyklach obejmujących kiełkowanie w spoczynku na siatce i namaczanie, po czym skiełkowane ziarna mieli się wraz z dodatkami smakowymi, uzyskując pastę o wysokiej zawartości składników odżywczych.