一种提高北五味子有效成分的微生物发酵方法

摘要

一种提高北五味子有效成分的微生物发酵方法，涉及一种提高北五味子有效成分的微生物发酵方法。本发明是要解决目前北五味子原料短缺，且有效成分含量较低的问题。方法：一、将北五味子粉碎，过筛，得到北五味子粉末；二、向北五味子粉末中加入无菌水，密封后灭菌，得到底物；三、对酿酒酵母进行活化，向已活化的酿酒酵母中加入无菌水，制成悬液；四、将悬液加入到底物中，然后放入摇床，培养，取出进行冷冻干燥，即得到发酵后的北五味子。本发明采用酿酒酵母发酵北五味子，使微生物中丰富的酶系与北五味子中复杂的化学成分反应，提高了北五味子中有效成分的含量。应用于微生物发酵中草药领域。