发酵分解玉米浆中多糖生产高能量高蛋白饲料的方法

摘要

发酵分解玉米浆中多糖生产高能量高蛋白饲料的方法，先将枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、酵母菌和米曲霉分别扩大培养，然后加入种子罐培养60—72小时，得到复合菌液；将玉米浆和水混合加热，然后在混合液中加入木聚糖酶、葡聚糖酶、蛋白酶和脂酸酶，保温发酵；发酵后的混合液中加入硫酸铵、尿素、磷酸二氢钾、硫酸镁和饴糖，均匀混合后，调整pH值为5.5—6.5，然后加入复合菌液，搅拌通氧发酵；发酵好后喷在麸皮或豆粕上，搅拌均匀后烘干，粉碎至颗粒度＜2mm，包装，即制得高蛋白饲料。能够充分分解多糖，在转化方面速度快效率高，产品经分解后，含有多种有益微生物活菌和消化酶及代谢产物和小分子物质，能够被动物充分吸收。