富含膳食纤维、维生素、钙、铁、锌、硒的豆奶粉

摘要

本发明公开一种富含膳食纤维、维生素、钙、铁、锌、硒，膳食能量构成及蛋白质结构合理的豆奶粉。其成分按重量配比如下：全脂牛乳粉14.2克、全脂羊乳粉9克、鸡肝2克、生蚝5.8克、黄豆粉6克、花生仁6克、黑芝麻6克、黑木耳1.2克、脱水甜椒6.6克、干红果3.9克、干酵母6.6克、茯苓6.6克、甘草5.0克、红糖29.6克。本食品的优点是膳食能量构成及蛋白质结构合理；能同时补充人体通过每日膳食对膳食纤维和主要微量营养素摄入的不足量。