一种处理味精末次母液的方法

摘要

本发明公开了一种处理味精末次母液的方法，将含有焦谷氨酸钠杂质的味精末次母液，先经钡盐除去硫酸根，再用离子膜碱水解使焦谷氨酸钠解环，转变为谷氨酸钠，同时有大量絮状胶体析出，再通过两次板框过滤除去析出的胶体蛋白、盐类沉淀等，滤液送入无机膜微滤分离，进一步除去固形蛋白等杂质，得到澄清的透过液，透过液送入纳滤膜分离系统，除去可溶胶体、蛋白、残糖、色素等杂质，得到高质量的料液，料液重新送入味精生产循环链中，生产味精。本发明除去了味精末次母液中的硫酸盐、钙、镁、铁等金属离子、胶体、蛋白、残糖、色素等杂质，提高了味精末次母液水解的质量，取代了酸水解，减少了脱色剂用量和废水排放量，使生产成本大幅降低。