一种稻米贮藏时间近红外光谱分析快速检测方法

摘要

一种稻米新陈度近红外光谱分析快速检测方法，其包括以下步骤：（1）定标集样本近红外光谱的建立；（2）定标集样本近红外光谱数据预处理；（3）提取定标集样本近红外光谱特征信息；（4）定标模型建立；（5）定标模型验证；（6）待测样品分析，样品的近红外光谱经预处理，提取特征信息输入定标模型，即可计算得到稻米样品的新陈度。本发明具有分析速度快、分析效率高、不使用任何化学试剂、分析成本低、且对环境不造成任何污染等优点，可为稻米分类、分库贮藏、控制稻米及加工制品品质提供可靠依据。