门多萨假单胞菌NK-01用于生产褐藻寡糖的用途和方法

摘要

本发明公开了门多萨假单胞菌NK-01用于生产褐藻寡糖的用途和方法。该方法包括以下步骤：首先将该菌在含有5ml LB培养基的L管中进行活化培养，然后将活化的菌种接种到发酵培养基上培养，发酵结束以后离心除去菌体，上清液用3倍体积的无水乙醇沉淀，去上清后沉淀用水溶解，然后用定性滤纸过滤，之后滤液进行冷冻干燥，得产物褐藻寡糖。它可以广泛应用于食品、制药、化工等多个领域。本方法克服了通常制备褐藻寡糖所用化学法需要多重基团保护和去保护步骤、操作复杂及酶法易失活、价格昂贵的缺点。利用本发明的生产方法，工艺简单，发酵周期短，而且发酵条件和过程使其大规模工业化生产成为可能。