电渗析法用于菊芋或菊苣水提取液的脱盐方法

摘要

本发明公开了一种电渗析法用于菊芋或菊苣水提取液的脱盐方法，将所需纯化的菊芋或菊苣的水提取液作为电渗析器淡化室液，提取液的总溶质含量为3～75％(w/w)，提取液pH值为1.5～13.0；将水作为电渗析器浓缩室液；在0～90℃操作温度下，0.3～3.5V膜对电压下，进行电渗析脱盐操作。本发明利用电渗析法对菊芋或菊苣水提液进行脱盐操作，该方法脱盐效率高、能耗低、工艺操作中不使用酸碱而避免了对环境的影响，而且特别适用于在工业化生产的经济技术要求。