具有提高了药理作用的加工人参提取物及其制备方法

摘要

本发明涉及一种具有提高了药理作用的加工人参提取物，它是通过在高温下加热人参制备的。更具体地说，本发明涉及一种在120℃-180℃下加热人参0.5-20小时生产的加工人参，它的人参皂甙(Rg₃+Rg₅)/(Rc+Rd+Rb₁+Rb₂)的比大于1.0，由此显示出提高的药理活性，以及涉及一种含所述加工人参的饮料制品。本发明经热处理的加工人参提供了一种提高的药理作用，因为与迄今为止使用的白人参、新鲜人参等等相比，它含有显著增加量的存在的药理活性成分以及新形成的药理活性成分。