一种提高微生物油脂发酵生产效率的方法

摘要

本发明涉及微生物油脂的生产，具体地说是一种提高微生物油脂发酵生产效率的方法，将产油酵母菌种子液接种于发酵液中，在发酵期间添加醇类化合物，醇类化合物于发酵液中的浓度为0.01-5.0mM，其添加时间为发酵液接种后的0-40h，待发酵液中总还原糖浓度降至1g/L以下时停止培养，离心收集菌体，经有机溶剂抽提获得微生物油脂；与不加入醇类化合物的对照组比较，菌体生物量、油脂含量和脂肪得率系数增率分别达0.6％-5.7％、0.2％-7.4％和1.4％-13.2％，发酵时间缩短2.8％-27.1％。其切实有效，简单易行，是一种缩短发酵周期，增强微生物对底物利用能力，提高微生物油脂生产效率的新方法。