一种酿酒葡萄的种植技术

摘要

本发明提供了一种适合南方酿酒刺葡萄的种植技术。尤其在移栽葡萄苗、苗期管理、肥水管理、生长期枝条管理、修剪等方面总结出一套适合南方酿酒刺葡萄的种植技术。采用本发明技术培育的酿酒葡萄生长势强，蔓性灌木，自然果穗圆锥形，平均穗重220克，果粒着生中等紧密，果粒近圆形，紫黑色，平均粒重3.2克，果皮厚，花青素极丰富，果粉厚，有3-4粒种籽，果肉多汁，出汁率65％，有悦人的清香，含糖18％，含酸0.85％。用其果实酿造的干红葡萄酒呈紫罗兰色，酒体丰满，柔和淡雅，酒香和谐，鲜酒成熟快，酒质极优。