一种鞘氨醇单胞菌以及采用该菌种生产微生物多糖的方法

摘要

本发明涉及一种鞘氨醇单胞菌以及微生物多糖的制备方法，特别是指一种鞘氨醇单胞菌以及采用该菌种生产微生物多糖——三赞胶的方法。它包括将鞘氨醇单胞菌CGMCC No.1650接种到含有碳源的培养液中，添加必要的氮源及营养物质；调节培养液的pH，进行通气搅拌发酵；将发酵完成后的发酵液用中性盐调节等电点、沉降萃取、脱水后即得微生物多糖——三赞胶等工艺步骤。本发明解决了现有技术中以有机溶剂作为萃取剂存在的易挥发、安全系数低且成本高，且现有黄原胶产品的水溶液粘度等技术指标均较差的缺点，具有成本低，操作安全，所制备的微生物多糖——三赞胶在粘度、剪切性能值等指标上均达到GB13886-92的标准并显著优于现有黄原胶产品等优点，且外观呈纯白色，应用范围广等优点。