一种用于生产平阳霉素的发酵培养基及发酵方法

摘要

本发明公开了一种用于生产平阳霉素的发酵培养基及发酵方法。其包括以下组分：氮源、碳源、无机盐、微量元素和水；所述氮源占所述发酵培养基的质量分数为3.55％‑9.25％；所述氮源包括冷榨黄豆饼粉，以及植物药；所述植物药为宁夏枸杞、宁夏枸杞嫩叶和薏米中的一种或几种；所述植物药占所述发酵培养基的质量分数为0.1％‑1.5％。本发明发酵培养基中碳、氮源为农副产品，价格低廉，化学性质稳定，来源广泛，运输和储存方便，发酵过程中无有毒害物质残留，提高平阳霉素产量，缩短发酵周期，适用于工业化生产。