一种用于果汁生产工艺中的超滤澄清方法

摘要

本发明公开了一种用于果汁生产工艺中的超滤澄清方法，其特征在于在现有的果汁生产方法中的超滤澄清工艺之前加入对果汁中的悬浮固形物的去除方法，且该方法是经专用设备即柔性可反洗过滤器实现的。采用本方法生产果汁可大大减轻对超滤设备膜面的污染，使其膜通量的衰减速度明显下降，使超滤设备的生产效率得到有效发挥。