一种测定植物油中角鲨烯和β-谷甾醇含量的方法

摘要

本发明公开了一种测定植物油中角鲨烯和β‑谷甾醇含量的方法，包括步骤：S1、植物油皂化处理：取混匀后的植物油样品，置于具塞玻璃试管中，加入内标和氢氧化钾‑甲醇溶液，再放入恒温水浴锅中进行皂化；S2、SPE小柱净化：皂化好后的样品溶液，加入80％的甲醇溶液稀释，过固相萃取小柱，用80％甲醇淋洗杂质，最后用乙酸乙酯洗脱目标化合物，收集全部洗脱液，浓缩定容过膜后即为待测样。本发明检测步骤简单，溶剂消耗少，适用于角鲨烯和β‑谷甾醇含量的批量检测。