在贮藏和运输期间降低收获产品中的腐败的方法

摘要

本文描述的是配制剂和方法，其通过降低水或质量损失率来降低收获产品中的腐败，由此获得具有较低腐败量的高品质产品。本公开提供包衣和包衣产品的方法以预防在产品贮藏和运输期间水分从产品损失。这又允许在较低的相对湿度(例如低于运输和贮藏的工业标准或低于约90％相对湿度)运输和储存产品，其能够有助于延缓生物应激物比如真菌，细菌，病毒和/或病虫害的生长。