杨树芽提取物在制备脂肪氧合酶抑制剂中的用途

摘要

本发明公开了杨树芽提取物在制备脂肪氧合酶抑制剂中的用途，本发明还公开了一种杨树芽提取物的制备方法。本发明首次提供了杨树芽提取物在制备脂肪氧合酶抑制剂中的用途，利用该用途，可将杨树芽提取物制成食品添加剂，用于改善果蔬等加工制品的风味口感，防止含油食物发生劣变，延长其贮藏期，另外还有可能用于制备哮喘、过敏性鼻炎等治疗药物，用于缓解过敏症状等，具有非常广泛的应用前景。