一株对阴沟肠杆菌具有抑制作用的植物乳杆菌SLB01及其衍生产品和应用

摘要

本发明提供了一株对阴沟肠杆菌具有抑制作用的植物乳杆菌SLB01及其衍生产品和应用，属于微生物技术领域。本发明提供了一株对阴沟肠杆菌具有抑制作用的植物乳杆菌(Lactobacillusplantarum)SLB01，保藏编号为GDMCCNo：61178。通过体外抑菌实验和体内抑菌实验均表明，与常规乳杆菌相比，该植物乳杆菌SLB01对阴沟肠杆菌具有较强的抑制作用，并且具有耐酸耐胆盐的特性。本发明通过连续食用含植物乳杆菌SLB01的食品或菌剂，结果表明可显著降低肠道中阴沟肠杆菌的丰度，从而达到调节肠道菌群平衡，辅助预防和治疗阴沟肠杆菌引起的肥胖等疾病的目的。