用于预防II型糖尿病的益生菌组合物及其制法与应用

摘要

本发明提供了一种用于预防II型糖尿病的益生菌组合物制备方法，包括如下步骤：A、将植物乳杆菌N3117接种至MRS液体培养基中，35～40℃厌氧增殖培养44～52h后，得到发酵菌液；B、将上述发酵菌液离心分离，收集沉淀物，得到菌泥；C、向上述菌泥中添加冻干保护剂溶液，经乳化后真空冷冻干燥、粉碎过筛，得到植物乳杆菌N3117菌粉；D、将上述植物乳杆菌N3117菌粉与南瓜粉、山药粉、菊粉、柠檬酸粉混合，得到益生菌组合物。本发明采用益生菌组合物，其具有植物乳杆菌N3117的基本特性和生物学功能，与植物乳杆菌N3117菌粉相比，益生菌组合物配方配比合理，可充分发挥各成分的功能性，具有活菌数高、稳定性强、保存容易等优点。