一种含有Ser-Cys的高锌螯合活性锌螯合肽及其应用

摘要

本发明涉及合成肽技术领域。本发明提供了一种含有Ser‑Cys的高锌螯合活性锌螯合肽及其应用，所述含有Ser‑Cys的高锌螯合活性锌螯合肽为含有Ser‑Cys的三肽，所述含有Ser‑Cys的高锌螯合活性锌螯合肽的氨基酸序列包括：Ala‑Ser‑Cys、和Cys‑Ser‑Cys中的一种或两种。本发明提供了一种新型高锌螯合活性锌螯合肽，可作为第四代补锌剂的良好中间体，为进一步开发具有高吸收率和高生物学利用率的第四代补锌产品提供理想的载体。