一种超高压连续灭菌装置系统及灭菌工艺

摘要

本发明涉及一种食品和生物机械领域，特别是一种超高压连续灭菌装置系统及灭菌工艺。该装置系统由施压液体源、加压子系统、连续灭菌子系统构成；连续灭菌子系统由料仓、连续灭菌筒体、轴向承力体、装仓端锁紧装置、卸仓端锁紧装置、装仓液压缸、卸仓液压缸、机架构成；每个料仓在装仓端锁紧装置、卸仓端锁紧装置、装仓液压缸、卸仓液压缸作用下，沿轴向在连续灭菌筒体内腔依次连续经过排气充液段、逐级升压段、灭菌段、逐级降压段，以及回液充气段；本发明装置系统具有自动化程度强、安全性高、灭菌工艺流程合理、绿色节能、工艺性优异、灭菌效果优良，实现了超高压连续灭菌。