一种布氏乳杆菌及其在制备低水分发酵饲料中的应用

摘要

本发明涉及一种布氏乳杆菌及其在制备低水分发酵饲料中的应用，本发明提供了一种布氏乳杆菌TZ‑LB‑017，采用这种布氏乳杆菌制备混合菌液通过两步法制备低水分发酵饲料，即先将部分原料接种菌酶发酵剂，再将其余原料、石粉、磷酸氢钙、氯化钠、氨基酸、预混料等混合后进行二次发酵，通过两步发酵可促进活菌数稳定，更有利于产生有机酸、消化吸收酶等有益物质，同时有利于维生素和矿物质的稳定；本发明制备的低水分发酵饲料可达到至少90天不发霉，且在产酸、抑制有害菌及与其它益生菌的协同作用方面有显著优势；将本发明的低水分发酵饲料与常规饲料进行混合后饲喂，低水分发酵饲料占混合饲料重量比的40‑60%，对于提高畜禽的生产性能有显著促进作用。